ÇORBALARIMIZ ETKİNLİĞİ(YAYLA ÇORBASI)

Tarif No : 35
Tarifi Gönderen :FİNCAN TEYZE
Tarif Adı :YAYLA ÇORBASI


BU LEZİZ TARİF İÇİN ÇOK TEŞEKKÜR EDİYORUM..ELLERİNE SAĞLIK FİNCAN TEYZE..

Malzemesi

2 su bardağı yoğurt

2 yemek kaşığı un

1 yumurta

1 çay bardağı pirinç

1 kaşık margarin ya da tereyağ (ben yakıp üzerine koymuyorum, içine katıyorum)

Tuz

Nane

İsteğe bağlı kırmızı biber (Kuzey için katmıyorum)

Hazırlanışı

Önce yoğurt, un ve yumurtayı el blenderi ile iyice çırpıyorum. Sonra suyunu ekliyorum (ölçmedim, sevdiğiniz kıvama göre siz ayarlayın). Pirinçleri yıkıyorum ve haşlamadan ekliyorum. Bir kaşık yağını da ekleyerek ocağa alıyorum.

Kaynayana kadar karıştırıyorum ki topaklanmasın. Azıcık ılıyınca kaynamadan önce tuzunu atıyorum. Kaynayınca ocağı iyice kısıyorum ve beş dakika kadar kaynamaya bırakıyorum.

Nanesini kırmızı biberini atıp ocaktan alın. Biraz dinlendirin ve servise hazır...

Afiyet olsun...

Bu tarif "Çorbalarımız Etkinliği" için çaçaronblog'a gidiyor.

Kolay gelsin...