Kim demiş pastörize sütten yoğurt olmaz diye ?

Ben yaptım oldu..Hem de katı ve gayet güzel..

2 lt süt

2 kaşık ev yapımı yoğurt

bir tutam tuz,bir tutam şeker..

Sütü kaynatmadfan ısıttım..Serçe parmağımın 7 sn dayanabileceği bir sıcaklığa geldiğinde..Bir kaşık yoğurdu sütle sulandırarak mayaladım.Bir tutam tuz ev bir tutam şekeri de katıp usulca karıştırdım..Üstünü sıkıca örttüm ve 7 saat yerinden hiç kıpırdatmadım..Daha sonra hiç sallamadan kapağını açık bir şekilde buzdolabına yerleştirdim..3-4 saat sonra kapağını da kapattım..Ve bir gün sonra afiyetle yedik..