Fırında tekir balığı..

Eşit ölçüde mısır unu ve un karıştırılır.Balıklar tuzlanıp,unlanır..Yağlı kağıda dizilir..Ve önceden ısıtılmış 200 derecelik fırında pişirilir..Benim gibi balık kokusunu sevmeyenler için fırında yağlı kağıtla pişirmek güzel bir seçenek..Eskiden hiç balık yapmazken bu yöntemle çok sık yapar oldum..Hiç bir şekilde koku sinmiyor eve..