etli pazı sarması

Pazıların yaprakları ayıklanır kaynatılmış suda 1 dakika bekletilip çıkarılır..

İç harcı :
300 gr kıyma
1 çay bardağı pirinç
1 adet soğan
1 çorba kaşığı salça
tuz,baharatlar..ben sadece sumak kullandım..

pazıları sardıktan sonra üzerine göz kararı su ve sıvıyağ ilave edip kısık ateşte pişirdim...