31.10.13

OYUN MİNDERİ YAPIMI

oyun minderini 100x100 daire şeklinde içine astar yapıp 

elyafla doldurttum.Dileyince yıkamak için fermuarlı 


yaptım..Çıtalarını hulahoptan yaptık.2 tane hulahop çapraz 


gelecek şekilde açılıp yapılıyor.Üzerine kılıf diktik (eşim 


dikti)ben biraz beceriksizim dikiş konusunda o ise süper 

yapıyor :))

Dört kenarına kurdele dikip çıtaları bağladık..



12.10.13

Kolay ev yapımı baklava

Süper oldu ,kendim yaptım diye demiyorum ama tarif gerçekten tutuyor..


2 yumurta
1 su bardağı yoğurt
yarım su bardağı sıvıyağ
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı kabartma tozu dolu dolu
3-4 damla limon suyu

Şerbeti için
3,5 su bardağı su
4 su bardağı şeker
2-3 damla limon suyu
1 çimdik tuz

üzeri için 200 gr tereyağ




hamur ele hafif yapışan kıvamda yoğrulur ve 1 saat buzdolabında dinlendirilir..Daha sonra 3 bezeye bölünür..her beze de kendi içinde 9-10 parçaya bölünür..tabak büyüklüğünde açılır..daha sonra 9 kat yufkanın arasına nişasta serpilerek tepsi büyüklünde açılır ve ilk kat tepsiye dizilir kenarlardan taşanlar kesilerek aralara eklenir..
Bu aşamada fındık,fıstık yada ceviz konulur ve diğer katlar yapılır..3 kat yufka bu şekilde dizilir..Üzerine eritilmiş tereyağ gezdirilip önceden ısıtılmış 200 derecelik fırında pişirilir..

Şerbeti ise en az 30 dk kısık ateşte kaynatılır..Tatlı soğuk şerbet sıcakken dökülür..

10.10.13

Fırında Lüfer

Balık mevsimiyken bol bol balık yenmeli öyle değil mi..Balığın da en güzeli bana göre ızgara ya da fırında olur..
Patatesler,soğanlar,domatesler sırasıyla döşenir..Derya kuzusu yatırılır..Limon dilimleri ,maydanozla süslenir..Zeytinyağ ve limon gezdirilip 220 derecede pişirilir..


6.10.13

Fındıklı-tarçınlı Kek (salep soslu)



3 yumurta
1 su bardağı süt
1 su bardağı şeker
1 su bardağı sıvıyağ
1 bardak iri kırılmış fındık
1 çorba kaşığı tarçın
2,5 su bardağı un
kabartma tozu,vanilya

Sosu için,sütle hazırlanmış salep..

Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında pişirilir..Ilıyınca dileyen salep sosunu dökerek yiyebilir..

5.10.13

Merhaba..

Annemin ördüğü yelek ve ben :)) Bu da bloğum..http://tontirikler.blogspot.com/
Hamileyken oğluma ilk ördüğüm cicisiydi :)