14.1.14

tam bugday unundan yalanci manti(tatar boregi)

tam bugday unundan yalanci manti(tatar boregi)

2 yumurta
2 su bardağı su
tuz ve aldığı kadar normal ve tam bugday unu karışık..
 Yoğrulup 4 bezeye ayrılıp ufak bir tepsi büyüklüğünde açılıp kesilir..Haşlanır.Kıyma ve soğan kavrulur..Haşlanan hamurlara önce sarımsaklı yoğurt sonra kıymalı harç dökülür.En üste de terey ağda yakılmış pul biber gezdirilir..


1 yorum: