Mayalı kolay tepsi börek /peynirli ekmek..

5 su bardağı un
1 paket yaş maya
yarım su bardağı sıvıyağ
aldığı kadar ılık su ve tuz
Mayalı hamur güzelce yoğurulup 1 saat kadar dinlendirilir.Diğer tarafta içi hazırlanır.Kabaran hamur tepsinin içine elle açılır..Ortasına malzemeler dökülüp yanlardan kapatılır ve malzemelerin dışarı çıkmasına engel olarak tepsiye yayılır.Üzerine yumurta sarısı sürülür ve önceden ısıtılmış 180 derelik fırında pişirilir..

Tad olarak börekten çok ekmek tarzında oluyor..