Malzemeler.
Köfte için..
kıyma
1 yumurta
ince bulgur
soğan
baharatlar
Çorbası için
2 kaşık un
1 yumurta
1,5 su bardağı yoğurt
mısır
yarım çay bardağı pilavlık bulgur
üzeri için,kırmızı biber nane,tereyağ
köfteler top top hazırlanır..Un ,yumurta,yoğurt ve bulgur su ile güzelce çırpılır..pişmesi için ocağa alınır,sürekli karıştırılır..Kaynayınca haşlanmış mısır ve köfteler eklenir..Pişince tuz ilave edilir ve tereyağda kızdırılmış baharatlar dökülür..
bende sık yaparım bu köfteli çorbaları hele bu serin havalarda çok güzel oluyor ellerine sağlık canım
YanıtlaSilÇok güzel görünüyor ve en kısa zamanda ben de deneyeceğim :)
YanıtlaSil