27.12.12

Mercimek Çorbası


Mercimek çorbasını yapmayı bilmeyen yoktur ancak herkes değişik yapar..Ben de çok farklı şekillerini yaparım ancak son zamanlarda en çok bu şekilde yapıyorum..Onun için paylaşmak istedim..
Bir soğan tere yağda kavrulur..İçine 1,5 yemek kaşığı un eklenip kavrulur..Salçası eklenir kavrulmaya devam edilir,göz kararı yıkanan mercimekler eklenir..Ve suyu eklenir..Ben baharat olarak yedi bahar katıyorum..Çok yakışıyor.İyice kaynatıyorum,süzmeme gerek kalmıyor..

3 yorum:

  1. kışın en sevilen çorbalardan dır eline sağlık

    YanıtlaSil
  2. Afiyet olsun ellerine sağlık. Kış günlerinde sıcacık içilir..

    YanıtlaSil