Hamuru için
2 su bardağı un
1 kaşık şeker
1 kaşık tuz
2 kaşık instant maya
3 kaşık sıvıyağ
aldığı kadar ılık su
patlıcanlar kızartılır..
bu süre içinde hamur buzdolabında bekletilir.
Salçalı sos hazırlanır..
Tepsi yağlanıp hamur yayılır.önce salçalı sos sonra kızartılan patlıcan hamurun üstüne dökülür..Dilimlenen domatesler dizilir..Arzu edilen baharat eklenir..Kaşar peyniri rendesi dökülüp önceden ısıtılmış 200 derecelik fırında pişirilir..
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder