5 adet hazır yufka
4 orta boy patates
1 baş soğan
yoğurt,süt sıvı yağ
1 adet yumurta
patatesler rendelenir..soğanlar kavrulur ve patatesler eklenir,tuz ve karabiber ilavesi ile kavrulur..Ben göz kararı bir karışım yaptım..yoğurt,süt,1 yumurta ve sıvı yağ..iyice çırptım..Bütün olarak açtığım yufkanın her tarafına bu karışımdan sürüp iç malzemesini ekleyip kol böreği gibi sardım..5 yufkayı da tepsiye dolayıp dizdikten sonra..en üste kalan karışımı döktüm..tekrar yumurta sürmeye gerek yok..180 derecelik fırında pişirdim..
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder