4-5 adet patlıcan
kaşar peynir..
2 yumurta
1 kaşık un
Patlıcanlar alacalı soyulup ince bir şekilde sandiviç gibi kesilir..Tuzla ovulup yarım saat tuzlu suda bekletilir..
yumurtalar,unla çırpılır..Patlıcanların aralarına kaşar peynir kesilip yumurtalı karışıma batırılıp kızgın yağda kızartılır..sıcak sıcak yenir..
Kaşarlı hiç denemedim yağı az kaşarla denesem güzel olabilir, ellerinize sağlık.
YanıtlaSil