Tarifi Gönderen : Gülo Anne Mutfakta
Tarif Adı : Nohutlu Pazı Çorbası
MALZEMELER
1 su bar.haşlanmış nohut
600 gr pazı yaprağı
1 soğan
1 diş sarımsak
4 yemek kşğ zeytinyağı
2 domates
1 yeşil biber
1 tatlı kşğ domates salçası
1 tatlı kaşığı biber salçası
5 su bardağı su
tuz,karabiber
YAPILIŞI
Domatesleri küp şeklinde doğrayın.Pazıları yıkayıp ince ince ,soğanı küçük doğrayıp zeytinyağında pembeleşinceye kadar kavurun.Sarımsağı rendeleyip ekleyin.Salçaları ilave edip 2-3 dak.karıştırın.Doğranmış domates,biber ve pazıları ilave edip üzerine sıcak suyu ekleyip kısık ateşte tencerenin kapağı kapalı olarak 15 dak.pişirin Nohut,tuz,karabiber ilave edip 15 dak.daha pişirin ve sıcak olarak servis yapın
Afiyet olsun
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder