Lahana Turşusu

Daha önce hiç turşu kurmamış biri olarak ,ilk kez lahana turşusu yapmaya karar verdim..4 lahanadan 10 kg luk bidonlara yaptım turşumu..Biraz fazla oldu ama olsun ,yenir :)

bir bidonu biber salçalı yaptım..

lahanaları tuzla ovup biraz beklettim..Sonra kavanozlara dizdim .aralarına sarımsak ekledim.Göz kararı limon tuzu ve yarım şişe sirke ilave ettim her kavanoza..Suyunu doldurup kaldırdım..İkinci kavanoza lahanaları tuzla ovarken 2 yemek kaşığı biber salçası ekledim..

bebek battaniyesi ördüm..

El emeği göz nuru diye bu işime derim ben..Motifleri yapmakta sorun yok.(100 motif).Rahatça yavaş yavaş yaptım artan iplerimden.Sıra geldi birleştirmeye ..Nasıl birleştireceğim konusunda çok kararsız kaldım..Tığla aralarını beyaz örerek birleştirmeyi denedim,gözüme hoş gelmedi..En iyisinin iğneyle olacağını düşündüm..Tüm günüm gitti..İnanın dün bütün gün başka iş yapmadan bu parçaları birleştirmekle uğraştım..Son iğneyi vurdum ve kızımı okuldan almaya gittim :) Netice çok hoşuma gitti..Bir çok şekilde kullanılabilir..İkra'nın oldu bile..

YEŞİL MERCİMEK YEMEĞİ

Yeşim mercimeği hiç bu türlü yapmamıştım..Geçenler de denedim.Ve çok hoşuma gitti bu aralar hep böyle yapıyorum..Nane ne kadar da yakışıyormuş mercimeğe..

Mercimek haşlanır,suyu dökülür..Soğan,biber,havuç,patates kavrulur..salçası eklenir..Mercimek eklenir.Ve orta hararetli ısıda pişirilir..Diğer tarafta tere yağda nane ve pul biber yakılır..Ve altı kapatılan yemeğe eklenir..

ANTLER HAT 2

Bir kaç yayın önce paylaştığım mavi antler hat bana kaldı..Ne yazık ki eşim rengini beğenmedi..yeniden başka bir renk örmemi istedi..Büyüklük bende kalsın dedim ,ördüm :) Güzel oldu valla..:)

ev yapımı mayonez..

Ne zamandır yapmayı düşündüğüm bir şeydi..Şipşak yapıverdim blendır ile..Bir kavanozun içine 1 yumurta kırılır(sarısı dağılmasın) üzerine 1 su bardağı sıvı yağ,2 tutam tuz,1 yemek kaşığı limon suyu ,1 yemek kaşığı sirke eklenir..Ve 10 sn boyunca hiç kıpırdatmadan blendırla çırpılır..Sonra yukarılara çıkılarak karıştırılır ve homojen bir dağılım sağlanır..
Hem kolay hem temiz,hem de daha sağlıklı ..Bundan böyle mayonezimi kendim yapacağım..Herkese tavsiye ederim :)

antler hat

Sonunda eşime de bir bere ördüm..Ben örneğine bayıldım,bakalım eşim de beğenecek mi?Yine Altın Örgü forumuyla birlikte ördüm..Açıklama için teşekkür ediyorum forum arkadaşlarıma..

yuvarlak örtüm ..

Nihayet bitirdim..Aklımda daha büyük bir boyut vardı ama açıkçası zor geldi..Bu şekilde kalmasına karar verdim.Şimdilik çamaşır makinemin üzerinde yeni hayatına adım attı..Bakalım nerelerde gezerek yaşamını sürdürecek :)

çiçek sevgim..

Son bir senedir çiçek sevgim katlanarak attı..Onlar benim için huzur kaynağı..Hepsini ayrı ayrı seviyorum..Ve çoğunu da isteyerek aldım.Ufacıktan yetiştirdim..Emek verilen her şey güzel oluyor..Bunlar çiçeklerimin yalnızca bir kısmı,eklemekdiklerim de var..Eşim bu durumdan biraz şikayetçi olsa da,ben gayet mutluyum hatta almak istediğim bir çok bitki var..:)

PAZI BORANİ

BİR ERZURUM YEMEĞİ İLE GELDİM YİNE..EŞİM SAYESİNDE BİR ÇOK YENİ LEZZET KEŞFETMİŞ OLDUM..HER NE KADAR ÇOĞU BOLCA YAĞ İÇERİP KOLESTEROLÜME TERS OLSA DA,ARADA YAPIYORUM.KIZIM BORANİ TARZI BOL SOĞANLI,YOĞURTLU ŞEYLERE BAYILIYOR..

PAZILARI KAYNAR SUDA HAŞLAYIP DOĞRUYORUZ..ÜZERİNE BOLCA YOĞURT VE TEREYAĞDA KAVRULMUŞ SOĞANLARI EKLİYORUZ..

FINDIKLI MAKARON

  Şipşak makaron yaptım..Korkulduğu gibi de zor değil..Çok pratik ve kolay..Normalde badem tozu ile yapılırmış ben,çekilmiş fındıkla yaptım..Aynı tadı yakaladım,lezzet de on numara oldu.

1 su bardağından biraz az çekilmiş fındık
1 su bardağından biraz az pudra şekeri

bu ikisini iyice mikserde öğüttüm..

daha sonra 2 yumurtanın beyazını bir çimdik tuz ileblendırda çırptım.İçine yavaş yavaş 5 kaşık şeker ekleyip krema kıvamına gelmesini sağladım.

Fındıklı karışıma çok az kırmızı gıda boyası ekledim ve yumurtalı karışımı kaşık yardımıyla yedirdim..Sıkma torbasına doldurup yağlı kağıt serilmiş tepsiye dizdim..Normalde bu şekilde 1 saat bekletilirmiş,ben zamanım olmadığı için bekletmedim önceden ısıttığım 150 derecelik fırında 15 dakika pişirdim..Soğuyunca arasına nutella sürüp ikinci makaronla kapattım..

Okuldaki çocuklara sürpriz yapmış olduk..Ancak İkra beğenmedi..Onun ağız tadına uygun bir tad değilmiş :)))
Bu tarifimi  PDCE ETKINLIGINE   GELIBOLU17  arkadaşıma    gönderiyorum,kolaylıklar diliyorum..