KIYMALI KABAK YEMEĞİ

Kabak yemeği pek sevilen bir yemek değildir nedense..Ancak bu şekilde ben çok seviyorum.Arzuya göre üzerine sarımsaklı yoğurt da eklenebilir..

5 adet kabak

 3 diş sarımsak

1 adet soğan

200 gr kıyma

5 adet domates

dereotu

soğan ve kıyma kavrulur,sarımsaklar diş diş eklenir.Domatesler rendelenip ilave edilir

1 kaşık salça eklenir..Kabaklar tencereye konur..Çok az su ve bolca dereotu ilavesiyle

kısık ateşte pişirilir..

PATATESLİ SİGARA BÖREĞİ

Börek içlerinde haşlanmış patatestense rendelenmiş ,kavrulmuş patates kullanmayı tercih ediyorum.Lezzet olarak daha cazip geliyor..

2 büyük boy patatesi rendeleyip sıvıyağda tuz ve karabiberle kavurdum.

Pişince içine dereotu ekleyip sardım..

DEREOTLU,PEYNİRLİ OMLET

Yumurtaya dereotu çok yakışıyor..mutlaka deneyin derim :)

Elmalı Kurabiye

Çekirdek ailemiz için az malzeme ile yapılmıştır..

100 gr margarin
yarım çay bardağı sıvıyağ
2 dolu ymek kaşığı yoğurt
yarım paket kabartma tozu
1 paket vanilya
1 yumurta
yarım su bardağı pudra şekeri

İçi için;
3 elma
2 kaşık toz şeker
tarçın

üzeri için Pudra şekeri

Tüm malzemeler yoğrulur...Şekil verilir ve 170 derecelik önceden ısıtılmış fırında pişirilir..Pişince üzerine pudra şekeri serpilir..

Kolay Tiramisu (kedi dili ile)

1 paket kedi dili
1 paket labne
4 kaşık un
3 bardak süt
1 vanilya
1 su bardağı şeker
 üzeri için kahve ve kakao

ıslatmak için bir 3 ü bir arada nescafe ve 1 bardak süt

kreması hazırlanır..3 su bardağı süte un ve şeker eklenip pişirilir..Fokurdayınca labne peyniri ve vanilya ilave edilir mikserle çırpılır..Kedi dilleri tepsiye dizilip,ısıtılmış süte karıştırılan nescafe ile ıslatılır.Krema dökülür..Bir kat daha kedi dili ve krema dizilir..En üste kakao ve granül kahve karıştırılıp serpilir..

SÜTLÜ SEBZE ÇORBASI

MOR CAFE USULÜ BİR ÇORBAYLA DAHA KARŞINIZDAYIM..

4 KABAĞIN İÇİ
1 PATATES
1 ÇAY BARDAĞI BEZELYE
SÜT,MAYDANOZ,TUZ KARABİBER
1 SOĞAN

SOĞAN YAĞDA KAVRULUR.KABAK,PATATES VE BEZELYE EKLENİP HAŞLANIR..BLENDIRDAN GEÇİRİLİR..SÜTLE KIVAM VEREREK SULANDIRILIR..TUZ,KARABİBER VE MAYDANOZ EKLENİP BİR TAŞIM DAHA KAYNATILIR..

Köfteli Yoğurt Çorbası...

Uzun zamandır paylaşımda bulunamıyordum,sebebi bebeğime kavuşmamdı..Bugün fırsat bulup bu nefis çorbayı pişirince yayınlamak istedim..

Malzemeler.
Köfte için..
kıyma
1 yumurta
ince bulgur
soğan
baharatlar

Çorbası için
2 kaşık un
1 yumurta
1,5 su bardağı yoğurt
mısır
yarım çay bardağı pilavlık bulgur

üzeri için,kırmızı biber nane,tereyağ

köfteler top top hazırlanır..Un ,yumurta,yoğurt ve bulgur su ile güzelce çırpılır..pişmesi için ocağa alınır,sürekli karıştırılır..Kaynayınca haşlanmış mısır ve köfteler eklenir..Pişince tuz ilave edilir ve tereyağda kızdırılmış baharatlar dökülür..