Tarhana Yapiminda son aşamadayım. RobottaN cektim, elekten geçireceğim. İste yapimi,
Malzemeler
5 adet domates
2 kilo kirmizi biber
7 soğan
Yarim kilo haslanmis nohut
Yarim yas maya
1 kilo süzme yogurt
Arzuya gore baharat
Ben koymadım oglum da yiyecegi icin
3 kg un ,bolca tuz
Domates biber soğan nohut haşlanır. Fazla suyu süzülüp blendirdan geçirilir. Soğuyunca maya ve yogurt eklenir ve unla yoğurulur . Pogaca kıvamında olacak. Sarilir ve 3 gun kabardikca gun icinde tahta kaşıkla karıştırılır.3 gun sonunda bir beze sarilir ve üstüne ağırlık konur. Dorduncu gün artik serilir. Büyük parçalar kurudukca küçültülur. Robottan ve elekten geçirilir. Bu işlenen de iki gün sürer ancak iyice kuruyana kadar serili durmali. Tamamen kuruyunca cam kavanoz ya da bez torbada saklanmalıdır.
Malzemeler
5 adet domates
2 kilo kirmizi biber
7 soğan
Yarim kilo haslanmis nohut
Yarim yas maya
1 kilo süzme yogurt
Arzuya gore baharat
Ben koymadım oglum da yiyecegi icin
3 kg un ,bolca tuz
Domates biber soğan nohut haşlanır. Fazla suyu süzülüp blendirdan geçirilir. Soğuyunca maya ve yogurt eklenir ve unla yoğurulur . Pogaca kıvamında olacak. Sarilir ve 3 gun kabardikca gun icinde tahta kaşıkla karıştırılır.3 gun sonunda bir beze sarilir ve üstüne ağırlık konur. Dorduncu gün artik serilir. Büyük parçalar kurudukca küçültülur. Robottan ve elekten geçirilir. Bu işlenen de iki gün sürer ancak iyice kuruyana kadar serili durmali. Tamamen kuruyunca cam kavanoz ya da bez torbada saklanmalıdır.
ben gönderseydim ...
YanıtlaSilburanın en meşhuru güzel olmuş ellerinize sağlık afiyetle yiyin.
siz beğendiyseniz olmuştur öyleyse.çok mutlu oldum..
Silheeey lazım olur kiiii oh oh not aldıım :)
YanıtlaSillazım olur tabii :)
Sil